Beras
Pendahuluan
Pandanwangi adalah beras khas Cianjur berasal dari padi bulu varietas local. Karena nasinya yang beraroma pandan, maka padi dan beras ini sejak tahun 1973 terkenal dengan sebutan Pandanwangi
Keunggulan Spesifik
Jenis padi varietas lokal Cianjur yang menghasilkan beras Cianjur Asli Pandanwangi termasuk varietas Javonica atau biasa dikenal padi bulu, mempunyai keunggulan rasa sangat enak, pulen dan beraroma wangi pandan.
Karena rasanya sangat khas tersebut maka harga berasnya cukup mahal bias dua kali lipat harga beras biasa.
Deskripsi
Umur tanaman 150 -165 hari, tinggi tanaman 150 170 cm, untuk gabah (endosperm) bulat / gemuk berperut, bermutu, tahan rontok, berat 1000 butir gabah 300 gr, rasa nasi enak, beraroma pandan, kadar amylase 20% potensi hasil 6 7 Ton/Ha malai kering pungut.
Kandungan Giji
|
No |
Parameter |
Satuan |
Hasil |
|
1. |
Kadar Protein |
% |
8.97 |
|
2. |
Kadar Lemak |
% |
0,32 |
|
3. |
Kadar Gula Pereduksi |
% |
63,39 |
|
4. |
Fe |
Ppm |
4,65 |
|
5. |
Cu |
Ppm |
6,42 |
|
6. |
Kalori |
Kg/g |
14,81 |
Sumber Institut Pertanian Bogor (IPB) Tahun 2001
Sentra produksi
Varietas unggulan local Pandanwangi cocok ditanam di dataran sedang dengan ketinggian 700 m DPL dan yang paling terkenal dari daerah Kecamatan Warungkondang, Cugenag, Cibeber, Cianjur, Cilaku dan Kecamatan Campaka, uniknya apabila di tanam di luar daerah tersebut rasanya berbeda dan aromanya tidak muncul. Hingga saat ini belum ada kualitas pandanwangi yang dapat menandingi kualitas pandanwangi dari daerah/Kecamatan-Kecamatan tersebut diatas. Hal ini belum ada penelitian secara khusus yang bias menjelaskan fenomena tersebut.
Daerah Sentra Produksi
|
Kecamatan |
Kel. Tani (BH) |
Jumlah Anggota |
Luas Sawah |
Tani Pandanwangi |
Dikomsumsi |
Dijual (Ton) |
| Warungkondang |
28 |
2.597 |
2.985 |
760 |
348 |
5.950 |
| Cibeber |
20 |
818 |
3.200 |
315 |
216 |
1.864 |
| Cugenang |
14 |
912 |
2.174 |
357 |
468 |
|
| Cilaku |
31 |
412 |
2.574 |
210 |
143 |
1.329 |
| Cianjur |
14 |
494 |
1.206 |
183 |
187 |
901 |
| Campaka |
2 |
40 |
2.800 |
15 |
12 |
76 |
|
Jumlah |
78 |
4.870 |
14.939 |
1.876 |
1.374 |
11.527 |
Pemasaran
Beras Cianjur Pandanwangi banyak dijual di took-toko dan kios-kios beras sekitar kota Cianjur, dijajakan dalam berbagai ukuran dimulai dari 5 Kg sampai dengan 25 Kg / kemasan dalam berbagai grid atau kualitas diantaranya beras super, beras kepala I, beras kepala II sesuai dengan permintaan konsumen. Harga dipasaran antara Rp. 9000,00 sampai dengan Rp. 12.000,00 /Kg tergantung dari kualitas.
Kontak bisnis
|
No |
Nama Perusahaan |
Alamat |
Kapasitas Produksi Ton / Bulan |
Merk Dagang |
|
1. |
PB. Sukamulya | Kp. Cisurupan Ds. Sukamulya Warungkondang |
15 |
Citra Sawargi Xiang Mi |
|
2. |
PB. Cibinong | Kp. Cibinong RT. 03 / 07 Ds. Ciwalen Warungkondang |
5 |
P. Wangi |
|
3. |
PB. Pusaka | Ds. Bunikash RT. 26 / 07 warungkondang |
6 |
Karya Tirta |
|
4. |
PB. Wangun | RT. 09 / 03 Ds. Bunikasih Warungkondang |
6 |
Karya Tirta |
|
5. |
PB. Burung Nuri | Jl. Raya Seda Maya No. 160 Cibeber (0263) 334448 |
60 |
Burung Nuri
Elit Super |
|
6. |
PB. Sugih Mukti | Kp. Songgom RT. 01 / 01 Ds. Cikondang Cibeber (0263) 334400 |
20 |
Sugih Mukti |
|
7. |
PB. Hikmah | Jl. Raya Cibeber KM. 13 (0263) 334177, 334277 |
5 |
Hikmah |
|
8. |
CV. Quasindo | Jl. Merak No. 25 Semarang 50174 Tlp. 024-3568515 Fax. 024-3581453 E-mail. Quasindo_smg@Yahoo.com |
15 |
Xiang Mi |
|
9. |
PB. Joglo | Cibinong Rancagoong (0263) 265602, 267596 |
60 |
Istana Joglo Kepala |
|
10. |
PB. Budi Asih | Jl. Cokroaminoto No. 28 Cianjur (0263) 261483 |
60 |
Istana Joglo Kepala |
|
11. |
PB. Sd. Asih | Jl. Babakan Pandan (0263) 266789 |
60 |
– |
|
12. |
PB. OKH | Jl. Raya Sukabumi Bayubud |
60 |
– |
.
sumber : http://cianjurkab.go.id
SAKA PARIWISATA CIANJUR 